Rencontre Royale
Une recette rafraîchissante, élaborée pour la royauté.
Rencontre Royale
Une recette rafraîchissante, élaborée pour la royauté.
Ingrédients
- BEARFACE Édition Oaxaca
- Jus de lime
- Confiture d’abricots
- Sirop de cannelle mexicain*
- Menthe
- Zeste de pamplemousse
- Cannelle mexicaine moulue
*Porter 1 litre d’eau à ébullition. Ajouter 20 g de cannelle en bâton, ou au goût. Retirer la cannelle. Ajouter 500 g de sucre et remuer jusqu’à dissolution complète. Retirer du feu.
Pour la réalisation
Mélanger le whisky, le jus de lime, la confiture et le sirop, puis agiter vigoureusement. Passer au tamis en versant sur des glaçons concassés. Garnir de menthe, d’un zeste de pamplemousse et de cannelle mexicaine moulue.
