FAQs
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À propos de nous
Oui, nos magnifiques bouteilles sont en verre et donc recyclables.
Chez BEARFACE, nous sortons constamment des sentiers battus. Nous continuerons notre chemin vers de nouveaux horizons de goût et d’ingrédients en repoussant les limites du whisky. Surveillez nos réseaux sociaux et notre site Web pour ne pas manquer les nouveaux produits.
Notre inspirant maître assembleur Andres a mis au point notre procédé unique de fabrication du whisky : le « vieillissement par les éléments ». Comme nous entreposons nos fûts dans d’anciens conteneurs d’expédition, nous avons la liberté de les placer dans divers endroits où ils seront exposés aux conditions extrêmes de la nature sauvage canadienne.
Grâce aux trois types de fûts de chêne différents (américain, français et hongrois) et au respect du rythme des saisons, notre whisky se transforme au fil du temps passé en contact avec les éléments. D’un froid glacial de -17 °C à une chaleur intense de près de 50 °C, les températures sous l’acier peuvent fluctuer de façon spectaculaire en une seule journée.
Lorsque la nature a fait son œuvre, notre maître assembleur sélectionne les meilleurs fûts et les assemble pour créer chaque lot unique de BEARFACE.
Le Whisky BEARFACE Elementally Aged, infusé de champignon sauvage matsutake. Il s’agit d’un whisky audacieux et onctueux avec une finale unique aux nuances umami.
Le Whisky BEARFACE Elementally Aged, dont on réduit la teneur en alcool en ajoutant de l’eau distillée provenant d’artisans saliniers de la côte pacifique du Canada.
Le Whisky BEARFACE Triple Chêne est un whisky canadien single grain vieilli en fût de bourbon de chêne américain, en fût de vin rouge de chêne français, et en fût neuf de chêne hongrois séché à l’air.
Facile à boire et plein de saveur, chaque cocktail prémélangé déborde d’une incroyable fraîcheur et du goût sans compromis de notre whisky canadien BEARFACE Elementally Aged.
Le Whisky BEARFACE est un whisky canadien single grain entièrement de maïs.
Le Whisky BEARFACE One Eleven Oaxaca et le Whisky BEARFACE Wilderness 1.0 Matsutake ne sont plus offerts pour l’achat.
Le Whisky BEARFACE est un whisky sauvage né dans la nature canadienne et caractérisé par sa maturation dans des températures extrêmes. Au cours de notre procédé de vieillissement par les éléments, nous exposons les fûts à des fluctuations de température afin de créer une saveur unique, à la fois audacieuse et onctueuse. Lorsque les fûts sont prêts, notre inspirant maître distillateur Andres Faustinelli procède à leur assemblage par saison pour élaborer le profil gustatif de BEARFACE.
Le Whisky BEARFACE est offert en deux formats : 750 ml et 700 ml. Le format de bouteille disponible dépend de la zone géographique.
Le Whisky BEARFACE The Wilderness Series Matsutake Release 01 était disponible au Canada, mais il est actuellement très difficile à trouver. D’autres versions de ce produit seront disponibles aux États-Unis au cours de l’année. Surveillez nos médias sociaux pour en savoir plus.
Le Whisky BEARFACE The Wilderness Series Mitlenatch Island Release 02 n’est disponible que dans certaines régions du Canada. Il arrivera en Pologne et en Australie en 2024. Veuillez utiliser notre localisateur de produits pour trouver un magasin près de chez vous :
https://www.bearfacewhisky.com/fr/product-locator/
Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, veuillez communiquer avec nous à l’aide de notre formulaire de contact.
Le Whisky BEARFACE Triple chêne est notre produit phare, et il se vend sur tous les marchés où BEARFACE est disponible. Veuillez utiliser notre localisateur de produits pour trouver un magasin près de chez vous :
https://www.bearfacewhisky.com/fr/product-locator/
Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, veuillez communiquer avec nous à l’aide de notre formulaire de contact.
Si vous êtes situé aux États-Unis ou au Canada, vous pouvez utiliser notre localisateur de produits. Il peut être consulté ici :
https://www.bearfacewhisky.com/fr/product-locator/
L’offre à l’extérieur des États-Unis et du Canada est actuellement limitée. Surveillez nos médias sociaux et notre site Web pour plus d’informations sur les marchés nouveaux et émergents.
Nous sommes fiers de nous procurer le meilleur whisky single grain auprès de distilleries de renommée mondiale, comme toile de fond pour notre whisky. Nous procédons ensuite à son vieillissement par les éléments et à l’assemblage final de notre whisky sauvage BEARFACE chez nous, au Canada.
Le Whisky gingembre avec lime BEARFACE n’est disponible que dans certaines régions du Canada pour le moment.
Notes de dégustation
ASPECT – Limpide, effervescent, couleur d’un whisky clair.
ARÔMES – Subtiles notes de chêne du whisky canadien, suivies d’un soupçon de gingembre, de lime et d’agrumes.
GOÛT – Équilibre parfait entre le whisky et le gingembre, rehaussé d’une touche d’agrume.
FINALE – Finale d’agrumes souple et rafraîchissante.
ARÔMES – Douceur noisetée, muscade, notes végétales et terreuses.
GOÛT – Safran, balsamique, canneberge et abricot.
FINALE – Douceur de xérès, cannelle et umami.
GOÛT – Saveurs riches et prononcées de miel, d’épices et de sucré-salé.
FINALE – Bouche onctueuse et audacieuse; profonde minéralité; finale douce et sapide.
ARÔMES – Miel, pâte d’amandes, crème brûlée, beurre et vanille.
GOÛT – Fruits séchés et canneberge; saveurs subtiles de safran, de balsamique et d’abricot, soupçon de poire.
FINALE – Épices, cardamome noire, écorce d’orange, mandarine, cassonade et fumée.
Nutrition / Ingrédients
Aucun édulcorant artificiel n’est ajouté au Whisky BEARFACE.
Le Whisky BEARFACE ne contient pas de sulfites.
Le Whisky BEARFACE a une teneur en alcool de 42,5 %; une portion de 45 ml (1,5 oz) contient donc 107 calories.
Le Whisky BEARFACE Triple chêne et notre série limitée Wilderness ont une teneur en alcool de 42,5 %.
Le Whisky BEARFACE est un whisky canadien single grain entièrement de maïs, mais de l’orge maltée est utilisée dans le procédé. Il n’est donc pas exempt de gluten.
Ce whisky n’est pas aromatisé. Il s’agit d’un assemblage de whisky affiné en fût de xérès, de whisky affiné en fût de vin rouge et de moins de 9,09 % de whisky qui a été mis en contact/infusé avec des champignons matsutake. L’ingrédient de base du whisky est le maïs.
L’ingrédient de base est également le maïs; la différence réside dans l’eau utilisée, qui provient en partie de l’eau distillée issue du procédé de fumaison du sel de mer. Aucun sel ajouté ni d’autres ingrédients.
100 % maïs. 107 calories par portion de 45 ml (1,5 oz).
Liste d’ingrédients : Eau gazéifiée, Whisky, Sucre, Arôme naturel, Acide citrique, Sorbate de potassium, Sel. 160 calories et 11 % de sucre par 355 ml.
Le Whisky BEARFACE est un whisky canadien single grain entièrement de maïs.